Semperit Bunga Dahlia

Resepi

Bahan-bahannya :

500gm marjerin 

600gm gula halus 

2 biji telur 

400g tepung gandum

100g tepung jagung 

100g tepung kastard 

1 sudu teh baking powder 

1 sudu teh emplex 

1 sudu teh esen vanila  

ceri merah secukupnya 

Cara Membuatnya : 

- Putar marjerin, gula & telur hingga kembang.

- Masukkan pula tepung jangung & kastard disusuli dengan baking powder & emplex 

- Akhir sekali, esen vanila. Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Uli. 

- Bolehlah dibentuk ikut acuan semperit kesukaan anda. 

- Hias dengan ceri merah. 

- Bakar pada suhu 150', 15-20minit. 

Selamat Mencuba !

Biskut Adikku Sayang

Biskut baharu dari saya tahun ini.
 
Adik tunggal saya 'hantu coklat' tapi tidak pada apa-apa jenis kacang pun. 

Kalau makan biskut Almond London, Londonnya saja dimakan tapi tidak sesekali Almondnya. Membazirkan ?
 
Alternatifnya, lahirlah biskut ini khas buatmu duhai adikku sayang ! Syukur, dia suka. Dia 'happy'. :')
 
Biskut ini berperisa coklat bercampur dengan 'cornflakes', disaluti dengan coklat 'bittersweet'. Ta'raa !

Resepi

Bahan-bahannya :
 

250g Marjerin
50g Gula ising
300g Tepung gandum
50g Tepung jagung
50g Serbuk koko
50g Cornflakes
2 Biji telur gred A
Coklat & manik untuk hiasan

Cara Membuatnya :
 

- Putar marjerin & gula ising hingga kembang. Disusuli dengan telur. Putar.
- Masukkan pula serbuk koko, tepung jagung & gandum
- Akhir sekali masukkan cornflakes. Uli sebati.
- Bentukkan ikut suka. Bakar pada suhu 180' selama 15-20 minit.
- Hias ikut kreativiti anda.

 

Selamat Mencuba !

Tart Nanas

 

Tart nanas atau tart nenas ? Merujuk pada kamus, perkataan sebetulnya adalah nanas. Dalam bahasa baku. Tapi jika ikut dialek kaum masing-masing, kebanyakkan orang menyebutnya dengan sebutan nenas. Apapun, maksudnya tetap sama, sejenis buah tropika yang boleh dimakan. kikiki

Biskut ini antara biskut saya yang terlaris jualannya tiap tahun. Raya tadi sahaja, ia tidak sempat dipamer atau ditangkap gambar, siap saja pelanggan sambar !

Soalan cepu cemas dari pelanggan apabila membeli biskut ini, biasalah, " cair di mulut tak ? " jawapannya, "Ya, cair di mulut. " :D

Di sini saya kongsikan resepinya di mana saya peroleh dari salah satu majalah masakan saya.

Resepi

Bahan-bahannya :

250gm mentega
160gm gula halus
300gm tepung gandum
100gm tepung jagung
40gm tepung kastard
2 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanila
Inti nanas secukupnya
1 biji kuning telur atau untuk tidak membazir 1biji telur + pewarna kuning telur untuk glis.

Cara Membuat :

1. Pukul mentega, gula halus, esen vanila & kuning telur dalam sebuah bekas hingga gebu. Kemudian masukkan tepung jagung, kastard & gandum, uli doh hingga sebati.

2. Gunakan acuan yang anda suka, terapkan, masukkan inti, Gulung kemas.
3. Sapu kuning telur kemudian bakar pada suhu 150-160' selama 15-20 minit. Ikut kemampuan oven masing-masing. Siap !

Selamat Mencuba !

Biskut Almond London

Balik-balik paper cup warna hitam. Biskot warna coklat kehitaman, paper cup warna hitam. Tiap-tiap tahun hitam. Ini kali gold. Kasi lai itu ong ! :D

Rasa si almond london saya agak berlainan tahun ini, adunan biskutnya saya campur dengan sidikit nestum. Jadi ada rasa lebih rangup di situ. Yang lain-lain, macam biasa.

Biskut berinti kacang almond sebiji disalut dengan coklat bittersweet dan ditaburi dengan almond chunk. Wa-lah ! 

Resepi


Bahan-bahan :


400gm tepung gandum
250gm mentega
55gm gula kastor
25gm tepung jagung

1 sudu esen vanila

Kacang badam panggang secukupnya
Kacang cincang badam secukupnya
Coklat cair secukupnya


Cara Membuatnya :


1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang. Masukkan esen vanila.
2. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung. Uli doh hingga sebati.
3. Ambil sedikit doh dan balut sebiji badam panggang. Kemaskan doh.
4. Bakar pada suhu 150-160' selama 25 minit atau keperang-perangan.
5. Setelah benar-benar sejuk, salut dengan coklat cair dan susun ke dalam cawan kertas.
6. Tabur badam cincang. Siap !


Selamat Mencuba !

Biskut Bangkit

 

Resepi

Bahan-bahan :
 
120g marjerin
360g tepung jagung
50g tepung ubi
120g gula ising
2 biji kuning telur



 Caranya :
 
- Pukul marjerin & gula hingga kembang.
- Masukkan kuning telur.
- Masukkan tepung jagung & ubi, uli.
- Masukkan doh ke dalam piping beg. Bentuk mengikut citarasa anda.
- Bakar pada suhu 180' selama 15-20 minit.

Tips :
- boleh tambah cheese bagi penggemar cheese. lebih sedap !
- Pati santan pun boleh. 

Selamat Mencuba !

Biskut Makmur Sabah

Di Indonesia ia dikenali sebagai 'Puteri Salju'.
Tidak menggunakan minyak 'moo-moo' di atas permintaan pelanggan. Berintikan kacang tumbuk & disaluti dengan gula ising. Juga dicampur dengan serbuk susu untuk menambah sedap rasanya!
Resepi turun-temurun dari Mbah (nenek sebelah ibu). Terima kasih Mbah.


Resepi

Bahan :
250g Marjerin
300g Tepung gandum (digoreng tanpa minyak sehingga terasa ringan & naik baunya)
50g Serbuk susu
2 biji Telur Gred A
50g Kacang tanah (digoreng tanpa minyak & tumbuk untuk dijadikan inti)
Gula ising secukupnya

Cara-caranya :
- Putar marjerin & telur hingga kembang.
- Masukkan tepung gandum, serbuk susu & uli.
- Bentukkan, isi inti. Bakar pada suhu 180' selama 15-20 minit.
- Golekkan pada gula ising. Siap !

Selamat Mencuba !